A cestaria do México tem suas origens no tempo pré-colombiano, antes de a cerâmica e a domesticação do fogo. Quando chegaram os espanhóis, neste momento havia uma série de formas indígenas, novas das quais ainda perduram. Junto com os produtos que os espanhóis introduziram se formou a tradição que ainda perdura até o dia de hoje.
como este outros artesanatos mexicanos, as vendas aos turistas e colecionadores é interessante, entretanto a cestaria não é tão popular como outros artesanatos. A cestaria foi um dos ofícios mais antigos do México, desde o período inicial de caça e coleta, ao longo das duas a manipulação do fogo e a formação da cerâmica.
No México tem duas origens: uma indígenas e outro português, que se distinguem principalmente pelos produtos elaborados. Os melhores foram descobertas em cavernas secas e pedras de cultivo. Na maioria das vezes se encontraram zonas áridas e semi-áridas no nordeste do México, como as cavernas de Ocampo e Alecrim em Tamaulipas que contêm a evidência de numerosos estilos artesanais. Outros achados significativas são os da caverna de Coxcatlán em Tehuacán, Puebla, Guia Naquitz, Oaxaca, as cavernas do Galo e a caverna Chaguera em Morelos, como este em Michoacán e o Vale do México.
Estes incluem evidências de elaboração de cordas e sacos. Como não sobrevivem peças completas, as espetaculares evidência do tempo de cestaria pré-hispânica e colonial vem de códices contemporâneos, como o Códice Mendoza de crônicas escritas e as peças que aparecem nas pinturas. Tudo isso confirma a existência de produtos indígenas, por exemplo mochilas, bancos (tollicpalli), bancos com encosto (tepotzoicpali), chiquihuites, tanates, tompiates, caixas (petlanali), sandálias, redes, ventiladores, mecapals (faixa de couro, com duas cordas nas extremidades), além de outros mais.
Alguns indígenas artesãos seguiram a fazer cestaria por intervenção de todo o tempo colonial. Ao contrário de outros ofícios, afirmou-se um serviço familiar e, sendo assim, não tão regulado como a cerâmica e a madeira, nem sequer houve qualquer ensino formal por porção dos missionários espanhóis.
porém, os projetos europeus, por exemplo as cestas com alças, chapéus, as palmas trançadas para os domingos de buquê de noiva e decorações de corações foram introduzidos, juntamente com o serviço do trigo e centeio. Os anos seguintes também não há exemplares sobreviventes.
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Como exemplo de que existiram ficam as cenas pintadas, cenas da existência cotidiana com mochilas, chapéus e cestas. Os viajantes europeus no México documentaram o que viram, incluindo a vida de pessoas comuns, mencionando as cestas dentro de seus documentos. Um dos instrumentos nos registros de esse tempo, mas que não se tinha visto em um momento anterior é o capote, uma espécie de capa de chuva gerado com folhas de palmeira.
no começo do século XX, manifestou-se um renovado interesse pelas tradições de artesanato do México, incluindo a cestaria. Durante o século xxse ensinou aos presos nas prisões municipais a fabricação de chapéus de palma e outras fibras, uma questão que continua hoje.